일    시 : 08. 04.(수) 15:00 장    소 : 원장실 참석자 : 김무경 원장, 김형도 사무국장, 김호직 사회재활교사 주    제 : 반찬제공 시 간에 대한 내용 건의자 : 이숙경 내    용 : - 건의일자: 2021. 08. 04.(수) - 고충내용: 반찬 제공 시 달게 요리를 하지 않았으면 함.(ex: 장조림 등) - 회의내용 원장: 음식이 달게되면 당뇨질환을 갖고 있는 거주인들에게 좋지 않으므로 달지 않게 조리할 수 있도록 함. 사무국장: 영양사 및 조리사에게 전달하여 설탕 및 요리당 사용을 되도록 지양하여 달지 않게 조리한 후 제공할 수 있도록 하겠음.   - 본 건은 위와 같이 처리하며 위의 사항을 건의자에게 사무국장이 금주 내 통보하도록 함